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黑木耳飲食宜忌百科
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黑木耳色澤黑褐，質地呈膠質狀透明，薄而有彈性，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，其營養價值高。黑木耳被現代營養學家盛贊為“素中之葷”...
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編輯: admin 發布時間: 2012-12-11 17:17:02 瀏覽: 588 次
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芝麻菜是一種源自歐洲和西亞的草本植物，與豆瓣菜、薺菜和蕁麻有很近的親緣關系。芝麻菜可以長至50厘米高，其葉子柔軟光滑，有鋸齒，形狀不規則，和蒲公英相似。每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白質約有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物約有0.4克。芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜對久咳也有特效...
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編輯: admin 發布時間: 2013-08-25 19:46:07 瀏覽: 517 次
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銀耳適宜高血壓病、血管硬化、慢性支氣管炎、肺心病、咽喉干燥、聲音嘶啞、眼底出血、慢性腎炎患者食用；適宜身體羸弱、營養不良、病后產后虛弱、老年人皮膚干燥引起的瘙癢者食用；還適宜癌癥患者及體弱便秘者食用...
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編輯: admin 發布時間: 2012-12-24 13:35:33 瀏覽: 625 次
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糯米是糯稻的種仁，它可以煮粥食用，也可以用來釀酒。糯米是一種有黏性的、柔潤的稻米，所產的熱量比一般糧谷都高，特別適宜老年人晨間食用，因此自古被列為營養上品...
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編輯: stt1116 發布時間: 2012-12-10 22:24:59 瀏覽: 663 次
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小米的種植面積在中國居首要地位，常言道，“五谷雜糧，谷子為首”。據歷史考證，小米在中國已有7000多年的種植歷史，由于它的適應能力強，在干旱貧瘠的土地上也可頑強生長，所以自古以來就是中國北方干旱和半干旱地區種植的主要糧食作物之一，也被稱之為大旱之年老百姓的“救命糧”...
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編輯: admin 發布時間: 2013-01-01 19:19:02 瀏覽: 419 次
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鯽魚性平，味甘，具有健脾、益氣、利水、通乳之功效。鯽魚是產婦的催乳補品。鯽魚油有利于增強心血管功能，降低血黏稠度，促進血液循環...
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編輯: admin 發布時間: 2012-12-06 20:23:12 瀏覽: 673 次
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蘿卜價格低廉而營養價值甚高，是普通百姓的養生食品，常言說得好：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康。”“揚州八怪”之一的鄭板橋曾寫過這樣一幅養生保健聯：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。”“蘿卜就茶”是鄭老先生的養生...
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編輯: admin 發布時間: 2012-12-06 14:04:59 瀏覽: 638 次
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醬油性寒，味咸，具有除熱、解毒之功效，可用于治療暑熱煩悶、疔瘡初起、妊娠尿血等癥。此外其還能解一切魚肉、蔬菜、藥物、蟲獸之毒，可治療食物、藥物中毒及湯火灼傷、蟲獸咬傷...
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編輯: admin 發布時間: 2013-01-01 10:27:44 瀏覽: 1057 次
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醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由高梁、米、酒或酒糟發酵制成。醋是價格便宜又可增強體力的健康食品。醋在古代稱“酢”，酢字出現在周代以前，周王室中已有了“酢人”，專管王室中酢的供應，現在日本仍用酢字稱醋。據說，醋是中國大思想家老子發明...
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編輯: admin 發布時間: 2012-12-07 21:53:51 瀏覽: 509 次
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羊肉肉質細嫩，含有豐富的蛋白質和維生素。多吃羊肉能提高身體素質，增強對疾病抵抗的能力，而不會有其他副作用，所以人們常說：“要想長壽，常吃羊肉。”冬季食用還可以達到進補和御寒的雙重效果。吃時最好輔以性味甘平的涼菜。感冒發燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食...
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編輯: stt1116 發布時間: 2013-02-22 17:41:26 瀏覽: 436 次